Hormon og blodsukker morgenmad

Det er vigtigt med et stabilt blodsukker, også i forhold til vores hormonsystem.

Derfor har jeg lavet denne lækre quinoa-morgenmad til dig, som ønsker en fantastisk start på dagen.

1. Kog 1 dl hvid eller rød quinoa i 2 dl havremælk. Lad simre til kernerne har suget alt mælken, tager ca. 15 min. (Hvis du fik quinoa dagen før, kan du også bruge resterne fra aftenen før)
2. Rør 2 store spsk. økologisk, gerne rå kakao (det giver mere kakao-smag, hvis kakao’en er ristet)
3. Pynt med 1-2 store håndfulde friske eller optøede frosne bær (hindbær eller blåbær er mine favoriter) og skær en banan skiver
4. Anret det hele i en skål og spis det mens quinoaen stadig er lun, eller spis det koldt. Begge dele smager fantastisk.

Rigtig god appetit

Kærligste hilsener

Jane